Cost-Efficiency Analysis (Case Study: Bude Darmo’s Tempe Chips Agroindustry) in Lalombonda Village, Amonggedo Subdistrict, Konawe Regency

  • Muhammad Hairul Alam Alumnus of Agribusiness, Faculty of Agriculture, Halu Oleo University, Kendari City, Indonesia
  • Ilma Sarimustaqiyma Rianse Lecturer, Faculty of Agriculture, Halu Oleo University, Kendari City, Indonesia
  • Wa Ode Yusria Lecturer, Faculty of Agriculture, Halu Oleo University, Kendari City, Indonesia
Keywords: Cost Efficiency, Revenue-to-Cost Ratio (R/C Ratio), Agroindustry, Tempe Chips, Home-Based Business

Abstract

This study aims to analyze the cost efficiency of Bude Darmo’s tempeh chip agroindustry in Lalombonda Village, Amonggedo Subdistrict, Konawe Regency. This home-based agroindustry has great potential to increase community income by processing tempeh into chips, which have a higher market value. However, the business owner faces various challenges, particularly in managing production costs. This study employs a case study approach, with data collection conducted through observation, interviews, and documentation. The data were analyzed descriptively, qualitatively, and quantitatively, using the Revenue-to-Cost Ratio (R/C Ratio) as an indicator to measure cost efficiency. The results show that total production costs of Rp841,000 per production cycle generated revenue of Rp1,480,000, resulting in an R/C Ratio of 1.76. This indicates that Bude Darmo’s tempeh chip business is viable and efficient for development, as every Rp1,000 in costs incurred generates Rp1,760 in revenue. These findings make an important contribution to the development of home-based agroindustries as a means of empowering the local economy and strengthening the self-reliance of small businesses 

References

Abdi, Rianse U. 2012. Metodologi Penelitian Sosial dan Ekonomi (Teori dan Aplikasi). Bandung: Alfabeta.
Afifah A, Abubakar A, Fikri MRA. 2024. Analysis of Added Value and Business Feasibility of Sago Tempe Chips Home Industry. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian, 11(1), 65–80.
Ibrahim R, Halid A, Boekoesoe Y. 2021. Analisis Biaya Dan Pendapatan Usahatani Padi Sawah Non Irigasi Teknis Di Kelurahan Tenilo Kecamatan Limboto Kabupaten Gorontalo. AGRINESIA Jurnal Ilmiah Agribisnis, 5(3), 176–181.
Moleong, L. J. 2017. Metodologi Penelitian Kualitatif. Remaja Rosdakarya.
Prabowo DA. 2023. Analisis Usaha Industri Rumah Tangga Keripik Tempe Mbak Endang Di Desa Sendang, Kecamatan Wonogiri, Kabupaten Wonogiri. At-Tawassuth: Jurnal Ekonomi Islam, VIII(I), 1–19.
Rahardi F, Hartanto Rudi. 2003. Agribisnis Peternakan. Penebar Swadaya. Jakarta.
Selvianingsih, Susilowati D, Siswadi B. 2022. Analisis Efisiensi dan Nilai Tambah Pada Agroindustri Keripik Tempe di Kota Malang. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 10(7), 1–6.
Suprianto S, Hakim L, Sujadi S. 2020. Analisis Efisiensi Usaha dan Nilai Tambah Agroindustri Olahan di Kota Mataram. Elastisitas Jurnal Ekonomi Pembangunan, 2(1), 30–42.
Published
2026-10-27
How to Cite
Alam, M. H., Rianse, I. S., & Yusria, W. O. (2026). Cost-Efficiency Analysis (Case Study: Bude Darmo’s Tempe Chips Agroindustry) in Lalombonda Village, Amonggedo Subdistrict, Konawe Regency. International Journal of Technology and Education Research, 4(04), 195-205. https://doi.org/10.63922/ijeter.v4i04.6688